La alimentación es determinante en una buena salud bucal
“Mi hijo se cepilla los dientes y usa hilo dental todos los días, ¿cómo es posible que tenga caries?”
“Mi hijo tiene caries, a pesar que se cepilla los dientes y usa hilo dental todos los días, ¿cómo es posible?”
Puede ser una gran sorpresa descubrir que su hijo tiene una caries a pesar de su correcta rutina de higiene bucal. Y sí, el cepillado, el uso de hilo dental y el cuidado dental preventivo regular son las formas más efectivas de mantener sanos los dientes y las encías de los niños.
Pero la nutrición es un héroe anónimo. Qué y con qué frecuencia comen los niños afecta directamente su salud bucal. Y, cuando los niños tienen deficiencia de ciertas vitaminas y minerales clave, pueden padecer problemas, que van desde un mayor riesgo de caries hasta sangrado de encías.
La odontología pediátrica está aquí para solucionarlo todo. En esta entrada, le contaremos cómo la nutrición incide en dientes y encías sanos, así como las vitaminas y minerales necesarios para apoyar la salud bucal de los niños.
DIETA Y SALUD BUCAL
Alimentos que causan caries
Si bien la genética, los medicamentos y otros factores pueden hacer que los niños sean más propensos a tener problemas de salud bucal, cuando las caries no son el resultado de la falta de cepillado y uso de hilo dental, a menudo se reduce a lo que comen los niños.
Incluso algunos alimentos aparentemente saludables son notorios causantes de caries. Esto se debe a que los dos factores princiapales detrás de las caries sonlos carbohidratos y el tiempo. Cuando los niños beben o comen algo que contieneazúcar o almidones, las bacterias de la boca se alimentan de los carbohidratos y liberan ácidos que erosionan el esmalte.
Losataques de ácido duran unos 30 minutos después de comer o beber. Después de este tiempo, la saliva aparece neutralizando los ácidos y depositando los minerales perdidos nuevamente en los dientes.
Por lo tanto, siempre que los niños consuman azúcares y carbohidratos simples con moderación y eliminen regularmente mediante la saliva los restos de comida y la placa de los dientes, pueden evitar las caries y mantener fuerte el esmalte.
Sin embargo, también hay un componente temporal. Cuanto más tiempo permanecen los carbohidratos en los dientes, más tiempo duran los ataques de ácido. La saliva no es capaz de remineralizar los dientes lo suficiente como para equilibrar la pérdida de minerales, lo que provoca caries.
Los alimentos que se quedan atrapados en los dientes, como masticables, las galletas saladas, el pan blanco y los frutos secos, prolongan los ataques de ácido y tienen más probabilidades de contribuir a la aparición de caries que los alimentos que se enjuagan fácilmente como el helado o el yogur, aunque también contienen azúcar.
Comer bocadillos lentamente o beber una bebida durante un largo período de tiempo hace que los ataques de ácido continúen más tiempo, aumentando el riesgo de caries.
Nutrición para la prevención de la caries
La buena noticia es que sabiendo cómo se producen las caries en los niños puede tomar medidas para prevenirlas. Para mantener las caries a raya:
Vitaminas y minerales para los dientes y encías de los niños
Consumir azúcares y almidones con moderación y minimizar la cantidad de tiempo que los dientes de los niños están expuestos a los carbohidratos contribuirá en gran medida a prevenir las caries y la gingivitis.
Pero también es importante que los niños obtengan una cantidad adecuada de minerales y vitaminas clave para tener dientes y encías fuertes. Estos componentes nutricionales crean la base para una sonrisa saludable durante toda la vida:
Otros nutrientes que los niños necesitan para su salud bucal
Si bien los enumerados anteriormente son los principales minerales y vitaminas para dientes y encías sanos, una dieta equilibrada sigue siendo esencial. El hierro, el magnesio, el potasio y las vitaminas B trabajan para crear un cuerpo y una boca saludables también. No dude en pedir cita a nuestra Dra. Odontopediatra para revisar la salud bucal de sus hijos y evitar su deterioro.
Publicado en Caries, Higiene bucodental, Odontología Preventiva, Odontopediatría por Polident