“Mi hijo tiene caries, a pesar que se cepilla los dientes y usa hilo dental todos los días, ¿cómo es posible?”
Puede ser una gran sorpresa descubrir que su hijo tiene una caries a pesar de su correcta rutina de higiene bucal. Y sí, el cepillado, el uso de hilo dental y el cuidado dental preventivo regular son las formas más efectivas de mantener sanos los dientes y las encías de los niños.
Pero la nutrición es un héroe anónimo. Qué y con qué frecuencia comen los niños afecta directamente su salud bucal. Y, cuando los niños tienen deficiencia de ciertas vitaminas y minerales clave, pueden padecer problemas, que van desde un mayor riesgo de caries hasta sangrado de encías.
La odontología pediátrica está aquí para solucionarlo todo. En esta entrada, le contaremos cómo la nutrición incide en dientes y encías sanos, así como las vitaminas y minerales necesarios para apoyar la salud bucal de los niños.
Si bien la genética, los medicamentos y otros factores pueden hacer que los niños sean más propensos a tener problemas de salud bucal, cuando las caries no son el resultado de la falta de cepillado y uso de hilo dental, a menudo se reduce a lo que comen los niños.
Incluso algunos alimentos aparentemente saludables son notorios causantes de caries. Esto se debe a que los dos factores princiapales detrás de las caries son los carbohidratos y el tiempo. Cuando los niños beben o comen algo que contiene azúcar o almidones, las bacterias de la boca se alimentan de los carbohidratos y liberan ácidos que erosionan el esmalte.
Los ataques de ácido duran unos 30 minutos después de comer o beber. Después de este tiempo, la saliva aparece neutralizando los ácidos y depositando los minerales perdidos nuevamente en los dientes.
Por lo tanto, siempre que los niños consuman azúcares y carbohidratos simples con moderación y eliminen regularmente mediante la saliva los restos de comida y la placa de los dientes, pueden evitar las caries y mantener fuerte el esmalte.
Sin embargo, también hay un componente temporal. Cuanto más tiempo permanecen los carbohidratos en los dientes, más tiempo duran los ataques de ácido. La saliva no es capaz de remineralizar los dientes lo suficiente como para equilibrar la pérdida de minerales, lo que provoca caries.
Los alimentos que se quedan atrapados en los dientes, como masticables, las galletas saladas, el pan blanco y los frutos secos, prolongan los ataques de ácido y tienen más probabilidades de contribuir a la aparición de caries que los alimentos que se enjuagan fácilmente como el helado o el yogur, aunque también contienen azúcar.
Comer bocadillos lentamente o beber una bebida durante un largo período de tiempo hace que los ataques de ácido continúen más tiempo, aumentando el riesgo de caries.
La buena noticia es que sabiendo cómo se producen las caries en los niños puede tomar medidas para prevenirlas. Para mantener las caries a raya:
Consumir azúcares y almidones con moderación y minimizar la cantidad de tiempo que los dientes de los niños están expuestos a los carbohidratos contribuirá en gran medida a prevenir las caries y la gingivitis.
Pero también es importante que los niños obtengan una cantidad adecuada de minerales y vitaminas clave para tener dientes y encías fuertes. Estos componentes nutricionales crean la base para una sonrisa saludable durante toda la vida:
El calcio es un mineral que ayuda a fortalecer el esmalte de los dientes y la mandíbula. Hace que los dientes sean más resistentes a la erosión ácida y a las caries. El cuerpo almacena calcio adicional en los dientes y huesos, lo que significa que puede compensar el calcio que se pierde debido al desgaste normal y a los ácidos que causan caries.
Sin embargo, cuando un niño no obtiene suficiente calcio en su dieta, al cuerpo le resulta más difícil reemplazar los minerales perdidos. Así, los dientes se vuelven susceptibles a sufrir caries y roturas.
Para maximizar los beneficios de su salud bucal, elija alimentos y bebidas ricos en calcio que no tengan mucha azúcar agregada. Recomendamos leche, yogur, queso, semillas, sardinas, frijoles, tofu, lentejas, almendras, verduras de hojas verdes y alimentos y bebidas fortificados, como leche vegetal, cereales y jugo de naranja.
El fósforo une fuerzas con el calcio para crear el principal componente estructural del esmalte dental y los huesos. También trabaja con calcio y vitamina D para reconstruir y mantener el esmalte y el hueso que sostiene los dientes. Al igual que el calcio, una deficiencia de fósforo hace que los niños sean más propensos a sufrir caries y rotura de dientes.
Las mejores fuentes de fósforo incluyen carne, aves, leche, yogur, queso, frijoles, legumbres, anacardos, arroz integral, patatas, pan integral, semillas de calabaza y mariscos como sardinas, atún, salmón y vieiras.
Una de las mejores vitaminas para los dientes y las encías es la vitamina A. Ayuda con la producción de saliva, crucial para eliminar los restos de comida y la placa, neutralizar los ácidos en la boca y remineralizar los dientes, haciéndolos fuertes y resistentes a las caries. La vitamina A también aumenta la inmunidad y combate la inflamación gracias a sus propiedades antioxidantes. Esto mantiene las encías y los tejidos bucales sanos, lo que reduce el riesgo de gingivitis y llagas en la boca, y garantiza que la boca sane rápidamente.
La deficiencia de vitamina A está relacionada con enfermedades de las encías, defectos del esmalte y sequedad de boca.
Los niños pueden obtener vitamina A a través de alimentos como zanahorias, pimientos rojos y anaranjados, batatas, mango, melón, albaricoques, verduras de hojas verdes, pescado, hígado y yemas de huevo.
La vitamina C contribuye al mantenimiento de la mandíbula y los dientes. Pero su mayor contribución en la boca es promover la salud de las encías y los tejidos blandos bucales. La vitamina C ayuda a la curación y mantiene fuertes los tejidos conectivos que mantienen los dientes en su lugar. La falta de vitamina C puede provocar sangrado de encías y gingivitis.
Buenas fuentes de vitamina C incluyen frutas cítricas, bayas, brócoli, batatas, pimientos verdes, naranjas y rojos, verduras de hojas verdes, coliflor, tomates, coles de Bruselas, papaya, sandía, kiwi y mango.
Sin embargo, hay una advertencia: las fuentes ácidas de vitamina C, como las frutas cítricas, si bien son excelentes para la salud periodontal, pueden acelerar la erosión del esmalte. Para evitar esto, mezcle los alimentos y bebidas de los que su hijo obtiene vitamina C. Y pídales que se cepillen los dientes antes de comer algo ácido o que esperen una hora después de comer o beber para cepillarse. El cepillado inmediatamente después puede dañar el esmalte temporalmente debilitado.
Otra de las vitaminas para unos dientes y huesos fuertes es la vitamina D. Mejora la densidad ósea y ayuda al organismo a absorber el calcio y el fósforo para endurecer el esmalte y remineralizar los dientes. También tiene propiedades antiinflamatorias para reducir el riesgo de gingivitis en los niños.
Una deficiencia grave de vitamina D en la primera infancia puede provocar defectos en el esmalte que aumentan el riesgo de caries. Las personas con deficiencia de vitaminas tenían una mayor prevalencia de inflamación de las encías y periodontitis..
Los niños pueden obtener vitamina D a través de la exposición a la luz solar, así como a través de su dieta con pescado graso, hongos y alimentos fortificados con vitamina D, incluidos cereales, leche y jugo de naranja.
Si bien los enumerados anteriormente son los principales minerales y vitaminas para dientes y encías sanos, una dieta equilibrada sigue siendo esencial. El hierro, el magnesio, el potasio y las vitaminas B trabajan para crear un cuerpo y una boca saludables también. No dude en pedir cita a nuestra Dra. Odontopediatra para revisar la salud bucal de sus hijos y evitar su deterioro.
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